Annons

Bildkälla: Egentagen bild

Räksoppa med räkspett

0

En lyxig god räksoppa, lagad från grunden

Antal personer: 6

Ingredienser

Annons

Gör så här

Skala räkorna, det är skalen vi vill åt i första hand. Lättbryn skalen med smör och tomatpuré i rymlig kastrull, 5–8 minuter på näst högsta värme. Slå på buljongen, låt sjuda

under lock 15 minuter. Sila från skalen och häll tillbaks spadet i kastrullen och koka upp igen.

Vispa ut mjölet i lika mycket kallt vatten, vispa ner i sjudande räkspad. Låt småputtra under lock 5 minuter, tillsätt grädden och smaka av med kajenn.

Trä räkor på spett att servera till. (Spar ev överblivna räkor till nattmacka.) Servera gärna frasiga smördegspinnar bredvid.

Koppargrytan

Skrivet av:
Inlagt: över 2 månader

Liknande sökningar

Liknade recept

Fint upplägg

Enkala råvaror med diverse kallskuret kan bli en fest måltid med snits på upplägget! Små lappar på var och en av de olika smårätterna.

4.8

Räkspett med limesmör

Räkor med smak av lime

0

Räksoppa á la Lundin

En mustig räksoppa med äkta grädde

0

Tomyum Kung (Räksoppa)

Räksoppa är en traditionell rätt i Thailand. Det är starkt med mycket gott. Vi brukar ha denna rätt som huvudrätt, men i Sverige äter man som förrätt.

4

Noches Räksoppa

Supergod räksoppa!

5

Nalle Puhs goda fiskgratäng

Den här fiskgratängen är lika populär varje gång jag gör den. Den är "supergod"

4.6

Matklubben informerar

Välkommen till matklubbens mobilanpassade hemsida! För att hitta till din kokbok, forumet och lägg in recept ber vi dig att byta till ”Dator” här nedan tillsvidare. Vi jobbar för att motsvarande funktioner även skall finnas i mobilversionen så snart som möjligt.